¿Cómo afecta la dieta al rendimiento?
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¿La dieta afecta la productividad?
Alonso Ybarra
2025-09-25 08:10:05
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La dieta afecta la productividad. Muchos informes han demostrado que cuando los empleados siguen una dieta más saludable, es más probable que tengan menos estrés y se vuelvan mucho más efectivos en el trabajo. Al llevar una dieta deficiente, es probable que su confianza en sí mismo esté a un nivel más bajo, lo que repercute en su capacidad de trabajar de forma productiva y de mejorar sus habilidades. Además, una alimentación poco saludable puede causar depresión, desregulación de las emociones y cansancio, lo que puede llevar a tener más tiempo libre en el trabajo por razones médicas. En otras palabras, cuando la salud y la nutrición de los empleados no se maximizan, hay un alto número de volúmenes de ventas, costos más altos y menor productividad.
Los alimentos que se pueden elegir son los ricos en azúcares y grasas, que no son la mejor opción para aumentar la productividad. Es crucial darse cuenta de que los alimentos que consumimos afectan a todos los aspectos de nuestra vida, todo lo que consumimos se convierte en glucosa, que proporciona la energía que es esencial para nuestro cerebro, y cuando las personas mueren de hambre conscientemente o no, los niveles de glucosa disminuyen, lo que hace que la atención y el enfoque sean más bajos. La mayoría de la gente es consciente de que hay un factor clave a la hora de elegir qué alimentos consumir, pero otros no saben que no todos los alimentos son digeridos de la misma manera. Los alimentos, como la pasta, los cereales y los refrescos, liberan la glucosa rápidamente, lo que aumenta la energía durante un corto período de tiempo, seguido de una rápida caída. Aunque las comidas ricas en grasa, como las hamburguesas con queso o los palitos de mozzarella, proporcionan un nivel de energía más sostenido, todavía requiere que nuestro sistema trabaje más duro para digerir estos alimentos, lo que hace que los niveles de oxígeno disminuyan, haciéndole sentir débil y cansado.
Álvaro Bermejo
2025-09-17 12:34:15
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La alimentación es uno de los factores más influyentes en nuestro bienestar diario, pero su impacto en la productividad laboral muchas veces pasa desapercibido. Pasamos horas buscando técnicas para ser más eficientes, organizados o enfocados, sin considerar que lo que ponemos en nuestro plato tiene un efecto directo sobre nuestra energía, concentración y rendimiento. Una dieta balanceada no solo mejora nuestra salud física, sino que optimiza nuestras capacidades mentales y emocionales, algo fundamental para afrontar con éxito las exigencias del entorno laboral actual.
Cómo influye una buena alimentación en el trabajo:
1. Aumenta la energía y la resistencia
El cuerpo necesita combustible para mantenerse activo.
Una dieta con los nutrientes adecuados evita los clásicos bajones de energía a media mañana o después del almuerzo.
Comer bien ayuda a sostener un nivel de rendimiento constante durante toda la jornada.
2. Mejora la concentración y la memoria
El cerebro también se alimenta.
Una dieta rica en omega-3, antioxidantes y vitaminas del complejo B mejora la función cognitiva, la velocidad de procesamiento mental y la retención de información, claves para cualquier tarea profesional.
3. Disminuye el estrés y mejora el estado de ánimo
La alimentación tiene un impacto directo en la salud emocional.
El consumo de alimentos frescos y ricos en nutrientes ayuda a regular los niveles de cortisol (hormona del estrés) y a favorecer la producción de serotonina, lo que influye positivamente en el estado de ánimo y la actitud ante el trabajo.
4. Refuerza el sistema inmunológico
Una dieta balanceada reduce el riesgo de enfermedades comunes como resfriados, infecciones o problemas digestivos.
Esto se traduce en menos ausencias y más continuidad en el desempeño laboral.
5. Promueve hábitos saludables en el entorno de trabajo
Cuando una persona se alimenta bien, también influye positivamente en su entorno.
Las empresas que fomentan la salud y el bienestar a través de una alimentación equilibrada pueden ver mejoras en el clima laboral, la motivación del equipo y la eficiencia general.
La próxima vez que pienses en cómo rendir mejor en el trabajo, empieza por preguntarte: ¿estoy alimentando bien mi cuerpo y mi mente?
Cuidar tu alimentación es una inversión directa en tu bienestar y productividad.
Comer de forma equilibrada no solo fortalece tu salud, sino que te permite afrontar el día laboral con más energía, claridad mental y una actitud positiva.
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Ismael Tapia
2025-09-09 19:13:22
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: 27
La nutrición está directamente relacionada con la productividad y la calidad de vida.
Con el home office se presentaron diversos cambios referentes a alimentación, lo cual se reflejó en la productividad laboral.
Una alimentación deficiente afecta en la salud física, emocional e intelectual.
Los problemas de alimentación pueden ocasionar algunos síntomas físicos como cansancio excesivo, falta de reflejos, desinterés en el desarrollo de las actividades, alta irritabilidad, depresión, dolores corporales; además de bajo rendimiento.
Esto provoca ausentismo, incapacidades, baja productividad e incrementa los costos en temas salud en la empresa y en el país.
La obesidad causa más de 300 mil muertes al año en México, de estas, más de 100 mil son por diabetes y más de 200 mil por enfermedades cardiovasculares.
La Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos prevé la reducción de la fuerza laboral en México en un equivalente a 2.4 millones de trabajadores de tiempo completo por año, debido a que las personas con problemas de salud relacionadas con una mala alimentación tienen menos probabilidades de emplearse y tienden a ser menos productivas.
En la actualidad, la mala alimentación ha desencadenado un aumento en las enfermedades crónicas, en especial obesidad, que se refleja en disminución de la capacidad productiva de los trabajadores.
Pau Galindo
2025-08-31 06:10:20
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Una alimentación saludable ayuda a proteger nuestro organismo y prevenir enfermedades como obesidad, diabetes e incluso cáncer.
El comportamiento, estado de ánimo y niveles de energía, también varían en función de nuestra dieta, el sentimiento de pesadez o hinchazón, hará que nos planteemos el día de manera diferente.
Una alimentación inadecuada en un ambiente de presión y estrés, afecta a los niveles de productividad.
Datos publicados por la OIT (Organización Internacional de Trabajo), desvelan que unos malos hábitos alimenticios en el trabajo, suponen un 20% de pérdidas en productividad.
Las empresas cada vez deberían tener más presente estos factores, puesto que, además de todos los gastos económicos que una mala alimentación social presenta, esta circunstancia afecta también a la productividad de las empresas, suponiendo una perdida anual de 145.000 millones de euros en Europa.
Una nutrición adecuada es el principio de la productividad y estabilidad laboral, lejos de ser tan solo un tema exclusivo de responsabilidad social empresarial, las compañías deben enfocarlo como un factor para aumentar el rendimiento y minimizar las ausencias.
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Miguel Arriaga
2025-08-29 21:47:52
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: 24
La relación entre alimentación y productividad es interesante explicar si hablamos a corto o a largo plazo. Con la relación a corto plazo nos referimos a cómo tu comida de ese mismo día puede afectar a factores como tener digestiones pesadas, tener menos energía, sentirse más somnoliento, etc. En el largo plazo, la alimentación influye como factor de riesgo de determinadas patologías que se engloban dentro de las enfermedades no transmisibles. La productividad de los trabajadores baja como consecuencia de padecer estas patologías. Evidentemente la alimentación no es el único factor implicado en que padezcamos una de estas enfermedades pero es uno de los más importantes. Cuando una persona mejora su alimentación, está mejorando su salud y con ello reduce los costes sanitarios asociados y las comorbilidades de las enfermedades no transmisibles. Es por ello que la mejora de la salud de los trabajadores a través de programas de nutrición consigue reducir el absentismo y mejorar la productividad.
Aaron Lira
2025-08-18 06:29:14
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: 19
Comer mal afecta hasta un 20% la productividad y el rendimiento.
Lo revela un estudio publicado por la Oficina Internacional del Trabajo que apunta a cómo repercute una nutrición inadecuada en la concentración, el estrés, el buen humor.
Un estudio revela que una mala alimentación repercute en el rendimiento en el trabajo.
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Iván Ortega
2025-08-11 17:32:26
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De hecho, un estudio publicado por la Oficina Internacional del Trabajo reveló que una nutrición inadecuada da lugar a pérdidas de productividad de hasta un 20%. Cada vez son más personas las que toman conciencia de cómo una mala alimentación puede afectar en el día a día, incluso en el desempeño laboral. Según la Organización Mundial de la Salud, una alimentación adecuada y una constante práctica de actividad física ayuda a combatir el estrés, lo que deriva directamente en cómo se rinde en el trabajo. Consciente de ello, los expertos de DO EAT! destacan algunos beneficios de que comer sano, equilibrado y variado contribuyen a mejorar la productividad y reducir el absentismo de los empleados. Aporta la vitalidad necesaria para el día a día. Para afrontar con energía las horas de trabajo, es importante alimentarse con comida que aporte vitaminas y deje el cuerpo saciado, como un plato rico en proteína y fibra. Mejora la concentración. Una alimentación desequilibrada puede producir carencias específicas de algunos de los nutrientes. Los alimentos ricos en ácidos grasos poliinsaturados o en vitaminas A, C y E, son los que más ayudan a la concentración. Combate el cansancio y la fatiga. Para combatir el cansancio, es ideal consumir aquellos ricos en hierro como los frutos secos, las verduras, las legumbres, las carnes rojas o los cereales. Estimula el sistema inmunológico. Las personas que no llevan una alimentación saludable presentan un mayor riesgo de contraer infecciones o cualquier tipo de déficit que derive en un problema mayor. Diego Pérez Crespo y Jaime Arteaga Maestre, aseguran que es muy importante controlar la calidad de los alimentos que se consumen, además de seguir una dieta variada, saludable y de buena calidad. En DO EAT! vemos la alimentación como un pilar fundamental en nuestro día a día y algo primordial en cómo afrontamos el trabajo o cualquier reto personal. Nuestro cuerpo requiere de una buena y equilibrada alimentación y actividad física regular para funcionar de manera adecuada.
Jimena Carmona
2025-08-06 16:09:41
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: 28
La alimentación no solo es una cuestión de salud, sino también de rendimiento. Lo que comes influye directamente en tu capacidad de concentración, tu energía y tu estado de ánimo. Una alimentación equilibrada puede marcar la diferencia entre una jornada laboral productiva y una llena de fatiga y distracción. El cerebro es el órgano que más energía consume en nuestro cuerpo. Necesita un suministro constante de glucosa para funcionar de manera eficiente. Cuando la alimentación es inadecuada, los niveles de azúcar en sangre pueden fluctuar bruscamente, causando fatiga, falta de concentración e irritabilidad. Además, una mala nutrición puede derivar en problemas digestivos, dolores de cabeza y sensación de agotamiento, lo que afecta directamente el desempeño laboral. Por otro lado, los alimentos ricos en antioxidantes, ácidos grasos saludables y proteínas favorecen la memoria, la agilidad mental y el estado de alerta. Incorporar una dieta equilibrada no solo mejora el rendimiento cognitivo, sino que también reduce el estrés y la ansiedad, permitiéndote enfrentar mejor la jornada laboral. Los empleados que se alimentan bien suelen ser más eficientes, tienen menos ausencias por enfermedad y manejan mejor la presión. Además, una dieta equilibrada favorece la creatividad y la toma de decisiones, lo que es clave en cualquier ámbito laboral. Comer bien no solo ayuda a mantenerse enérgico y concentrado, sino que también mejora el estado de ánimo y la capacidad de respuesta ante el estrés. Apostar por una alimentación equilibrada y fomentar opciones saludables en el entorno laboral puede marcar la diferencia en el rendimiento diario.
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Pau Archuleta
2025-07-25 19:20:05
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Investigadores de la Universidad de Carolina del Norte, en Estados Unidos, han demostrado que una alimentación saludable afecta inmediatamente al comportamiento, concentración y desempeño en el lugar de trabajo, concretamente se ha observado que esto sucede en aquellos que comen algo antes de irse a dormir; consumen demasiada comida basura, o en aquellos que comen o beben demasiado.
Llama la atención que el estudio encuentra que las conductas alimentarias poco saludables durante la noche pueden hacer que las personas sean menos serviciales y más retraídas al día siguiente en el trabajo.
Los investigadores encontraron que, cuando las personas participaban en conductas alimentarias poco saludables, era más probable que informaran que tenían problemas físicos a la mañana siguiente.
Esas tensiones físicas y emocionales asociadas con una alimentación poco saludable estaban, a su vez, relacionadas con cambios en la forma en que las personas se comportaban en el trabajo a lo largo del día.
Esencialmente, cuando las personas informaron tensiones físicas o emocionales asociadas con una alimentación poco saludable, también fue más probable que informaran disminuciones en la "conducta de ayuda" y aumentos en la "conducta de abstinencia".
La gran conclusión aquí es que ahora sabemos que una alimentación poco saludable puede tener efectos casi inmediatos en el desempeño en el lugar de trabajo.
Las empresas pueden ayudar a abordar la alimentación saludable prestando más atención a las necesidades y preferencias dietéticas de sus empleados y ayudando a abordar esas necesidades, por ejemplo, a través de opciones de comidas en el lugar.
Esto puede afectar tanto la salud física como mental de sus empleados y, por extensión, su desempeño en el trabajo.