La limpieza de su sistema de extracción completo ajustándonos a los horarios de su negocio para que su actividad no se pare. Es necesaria una limpieza con una frecuencia adecuada de todas las partes del sistema de extracción para reducir riesgos de incendios, contaminaciones al producto, mejorar el rendimiento del sistema, y asegurar instalaciones cómodas y agradables para sus clientes y empleados. Un sistema de extracción sucio, no sólo se enfrenta a un elevado riesgo de incendio, son muchas más sus consecuencias. Para una limpieza efectiva, debe eliminarse la grasa de todas las partes del sistema, campana, filtros, plénum, ventilador extractor, conducto horizontal y conducto vertical. Es importante limpiar el conducto de extracción en su totalidad, la limpieza del primer tramo del conducto no es suficiente. El sistema de CWS elimina la grasa en sistemas de extracción combinando la acción de un cepillo mecánico con la inyección de espuma activa y temperatura, siendo un sistema rápido y efectivo. La única manera de asegurar la limpieza de todo el recorrido es mediante registros de acceso, ya que son la forma de poder acceder al interior de los elementos del sistema. La limpieza de la campana extractora, filtros de retención de grasas y ventilador extractor deberá realizarse una vez cada 6 meses y la limpieza del conducto de extracción deberá realizarse una vez al año como mínimo, siempre dependiendo de la actividad del local.